Definição: são pequenas úlceras dolorosas de fundo branco e borda vermelha que aparecem na mucosa bucal.

Causas:

• Deficiência nutritiva, especialmente de ferro, vitaminas B, inclusive folatos. Podem ser a primeira manifestação de uma anemia por falta de ferro.
• Alergia, a algum alimento, em muitos casos desconhecido.
• Depressão imunológica.
• Estresse e tensão emocional.
• Infecções virais.

Aumentar:

• Ferro
• Vitaminas B
• Folatos
• Zinco
• Iogurte
• Soro acidificado

Reduzir ou eliminar:

• Bebidas alcoólicas
• Vinagre
• Sal

Fonte: O Poder Medicinal dos Alimentos. Dr. Jorge Pamplona

(Nenhuma Nota)

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