Tirando Algumas Dúvidas
- O mel pode ser utilizado em substituição ao açúcar?
NÃO. O mel também contém sacarose (açúcar0 e, portanto, não deve ser utilizado pela pessoa portadora de Diabetes.
- O pão de glúten, centeio, integral ou as torradas podem ser utilizadas à vontade?
NÃO. Como qualquer outro tipo de pão, eles contém amido, que se transformará em açúcar no sangue, não podendo ser usados à vontade. Podem ser consumidos de maneira moderada.
- A pessoa Diabética pode comer macarrão (massa em geral) ou pão fresco?
SIM. Estes alimentos tem composição semelhante ao arroz e a batata e, portanto, podem ser consumidos. Basta observar a equivalência deles, fazendo a substituição indicada.
- O Diabético tem que utilizar produtos “especiais”, tipo macarrão ou pães?
NÃO, necessariamente. Estes alimentos podem ser utilizados, mas devemos nos lembrar que não devem ser consumidos livremente. - A água tônica pode ser usada pelo Diabético?
NÃO. Ela é considerada um refrigerante e, como tal, contém açúcar. Não devemos nos enganar com o sabor “amargo”, ele é dado por uma substância química, “mascarando” o açúcar presente na bebida.
- Os produtos dietéticos podem ser utilizados à vontade?
NÃO. Os produtos dietéticos não contém açúcar, porém, são compostos por outras substâncias que tem calorias, que também precisam ser controladas. Pode-se considerar o produto dietético com uma sobremesa, devendo-se utilizá-lo como tal com moderação, verificando sempre o rótulo da embalagem.
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