Massa Aberta em Segundos, etc. – Dicas

Para abrir rapidamente a massa de torta ou de biscoitos cubra a área a ser utilizada com um pedaço de papel manteiga levemente polvilhado com farinha de trigo. A massa não grudará e ao terminar é spo jogar fora o papel.

Como Descascar o Pimentão.
Aqueça o pimentão espetado em um garfo direto na chama do fogo. Assim que tiver formado manchas pretas coloque-os dentro de um saco plástico e feche. O vapor solta a pele. Só depois abra o pimentão e retire as sementes e a polpa branca.

Gergelim com mais Sabor.
Aqueça-o por alguns minutos em frigideira seca antes de usá-lo. Sacuda a frigideira algumas vezes para evitar que grudem.

Enviado por: Cláudia Dorneles.
Fonte: SOS Dona De Casa Zona Norte/Março/2014.

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