Macarronada de Forno

Ingredientes:

  • 6 tomates maduros picados
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola picada a gosto
  • 500 g de macarrão tipo parafuso, penne ou concha
  • 100 g de queijo mussarela em cubos
  • Folhas de manjericão picadas a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino picada a gosto

Modo de Preparo:
Misture em uma vasilha o tomate, o óleo, o manjericão, a cebola, o sal e a pimenta e leve ao forno alto, preaquecido, por 20 minutos. Enquanto isso, aqueça uma panela grande com água e cozinhe o macarrão por 12 minutos ou até ficar “al dente”. Escorra o macarrão, despeje sobre a vasilha, adicione o queijo e misture com uma colher. Sirva em seguida.

Enviado por: Valéria Almeida
Fonte: Revista Comer Bem Especial/Ano 1/Ed. 2.

Um comentário sobre “Macarronada de Forno

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *